Fromages : pourquoi les microbes sont les meilleurs alliés du goût
Yves Le Loir, Directeur de recherche en microbiologie, INRA Florence Valence, Responsable du Centre Ressources Biologiques dédié aux Bactéries d’Intérêt …
Yves Le Loir, Directeur de recherche en microbiologie, INRA Florence Valence, Responsable du Centre Ressources Biologiques dédié aux Bactéries d’Intérêt …